工作两三个月后离职，我应该怎么办？

您可以通过法律途径维权。依据《劳动法》，工资应按月支付给劳动者，不得无故拖欠。若公司好几个月不发工资，已违反法律规定，您有权要求支付拖欠工资，并可能获得赔偿。不及时处理，您的权益将持续受损。
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对于公司不发工资的情况，常见的处理方式有调解、投诉、仲裁和诉讼。首先可尝试向调解组织申请调解；若调解无果，接着可向劳动行政部门投诉；仍无法解决时，可申请劳动仲裁；最后，可直接向人民法院请求支付令。选择时应考虑效率和成本，优先尝试调解和投诉。
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针对离职后不发工资的情况，您可以：1.若与公司关系未完全破裂，可先尝试沟通解决，明确表达要求支付工资的诉求。2.若沟通无果，向劳动调解组织申请调解，寻求第三方协助解决纠纷。3.调解不成时，向劳动行政部门投诉，利用其监管权力促使公司支付。4.若投诉仍无效，准备相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。5.仲裁裁决后仍不支付，可依法向人民法院申请支付令，强制要求支付。